カボチャのヴィーガンケーキ作り
こんにちは。
ママをもっと笑顔に！
自分らしく生きるママのための
「ココロとカラダのメンテ術」
ボディメンテコーチのまりえです。
子供達と〔茨城大人女子会〕主催の
お料理教室に参加してきました(^^)
最近、食に対しての意識を
かなり変えているので
案内を見たときにソッコー申し込み
しました。
カボチャのヴィーガンケーキ/
そもそもヴィーガンとは？
…動物系の製品を排除した生活様式を
実践する者のこと。
動物系なのでケーキ作りによく使う
生クリームや牛乳や卵などを
使わないことになります。
お料理でいうとお肉やお魚も
摂らないということ。
ただ、私はヴィーガンを完璧にすることは
無理なので（肉も魚も卵も大好き）
ゆるく取り入れられたら良いなー
という感じで学びに行ってきました(^^)
教えてくれる先生は
水戸にあるVegan Cafe terra
のシェフオーナー久保田光代先生。
とっても気さくで面白い先生でした♡
調べてみると先生は
「Neoベジタリアン®」
というものを取り入れています。
「Neoベジタリアン®」はプラントベース
（植物性）＆ホールフーズ（丸ごと戴く全体食）を基幹とします。
純プラントベースのお料理を真っ白なキャンバスに見立て、
「お肉や魚・卵はご自身の選択で自由に加えてください」
と言うポジティブなスタンスで誕生したHappyで楽しい『食のカタチ」です。
動物性食品（肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜）の摂取を否定しません。
✳︎HPより抜粋
ガチガチのヴィーガンというわけでなく
ゆるく楽しく食しましょう
的な感じが私はすごく良いなって
思いました！
※ただ詳しいことは分からないので
お店のHPよりご確認ください！
↓↓
お店にも食べに行ったことがあるのですが
とっても美味しかったです。
手前がハンバーグプレート
奥がカレーです。
どちらもおススメ！！
そしてケーキの方はというと
すっごくキレイじゃないですか？？(^^)
食べる前からテンション上がる！！
ちなみに
私のケーキは全部息子がトッピング
しました。
並べると、１つだけ漂うジャングル感。笑
かぼちゃたっぷりで栄養もあるし
子供たちのおやつにも良いですよね(*^^*)
子供たち、ばくばく食べていましたー！
夫にも大好評！
お家でまた子供達と作ろっと^_^
そしてこんな素敵な企画は
〔茨城大人女子会〕のHPにて
色んな情報が載っているので
ぜひチェックしてみてください♡
主催の高久香里さんと
初めてお会いしたのですが、
素敵な企画はやはり
こういう人が考えるんだと納得の
可愛くて素敵な女性でした。
見習おうっと！
茨城大人女子会のHPはこちら↓
身体と心がゆるむ
パーソナルセッション
出張パーソナルトレーニング・整体
を行なっています。
お問い合わせ、予約は
こちらから↓
本日も
読んでいただきありがとうございました！
素敵な一日をー！
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